Є питання? Наш менеджер дасть відповідь на них
ЗБЕРІГАННЯ ЯБЛУК І ГРУШ
Сховища для фруктів розробляються під конкретні вимоги Замовника. Наші фахівці передбачають всі можливі нюанси, наприклад, розширення або реконструкція при збільшенні обсягів продукції.
РГС дозволяє змінювати склад газового середовища в камерах зберігання яблук і груш. Охолодження плодів (0-4 ° С), зниження рівня кисню і підвищення рівня азоту уповільнює метаболізм і процес дихання фруктів. Камери з РГС дозволяють зберегти свіжість і якість плодів, а також збільшити терміни зберігання.
Технологія зберігання яблук і груш в регульованому середовищі має ще одну велику перевагу: плоди після перенесення з камери в умови кімнатної температури зберігаються без втрат протягом 20-30 діб.
У холодильних камерах плоди зберігаються в контейнерах, встановлених штабелями.
На підставі багаторічного досвіду, фахівці компанії «INCOOLS» підберуть оптимальну систему охолодження, яка базується на спеціальній сільськогосподарської серії повітроохолоджувачів для вашого сховища яблук або груш і розрахують оптимальне обладнання для підтримки РГС (регульоване газове середовище).
Концентрація газів в температурних режимах для яблук
Сорт
Температура зберігання , °C
Газовий склад , CO², %
Газовий склад , O², %
Терміни зберігання , мес.
Антоновка
2...3
0...1
2...3
5...6
Апорт
3...4
5
16
4...5
Банан зимовий
2
3...4
6...7
6...7
Голден делішес
0...4
3...5
3
8...9
Делішес
0
2
3
6...7
Джонатан
4
3...5
6...7
7...8
Кандиль синап
0
0...1
2
7...8
Кехура
0
3...4
7...8
8...9
Мантуанське
0
3...6
3
7...8
Ред делішес
0
2...3
3
6...7
Ренет канадський
3...4
3
3
6
Ренет ландсбергський
0...4
5
16
6...7
Ренет Симиренко
3...4
3...5
3
8...9
Ренет шампанський
0
3...5
3
8...9
Розмарин білий
0
0...1
2
6...7
Сари синап
0
2...3
2...3
7...8
Стракінг
0...2
3...5
3
7...8
Старкрімсон
0...2
3...5
3
7
Уелсі
2
5
3
7
Концентрація газів у температурних режимах для груш
Сорт
Температура зберігання, °C
Газовий склад , CO², %
Газовий склад , O², %
Терміни зберігання, міс .
Анжу
-1
1,6...2,8
2
6
Запашна
0
2...3
3
4...5
Бере Арданпон
-1...0
5
3
8
Бере Боск
0...1
3
8
6
Бере Лігеля
0...1
5...8
2...8
6
Деканка зимова
0...1
5...8
2...8
8
Добра Луїза
-1...0
3...4
2...3
6
Жозефіна Мехельнских
0
2
2
5
Конференція
0
4
2...6
6
Кюре
0...3
1...8
1,4...1,8
8
Лісова красуня
0
2...3
3
4...5
Улюблениця Клаппа
-1...0
2...3
2...3
6
Пасс-Крассан
1...4
5...10
2...10
7
Талгарська красуня
0
2...3
3
5...6
Тріумф Пакгама
0
3...4
2...3
6
ЗАСТОСОВУВАНЕ ОБЛАДНАННЯ
Фруктосховища
Зволожувачі повітря
Зволожувачі та осушувачі повітря — підтримують необхідну вологість в сховище. Сприяють запобіганню усушки продукції і збереженню високого тургору.
Фруктосховища
Генератор азоту
Генератор азоту - подає в камеру азот високої чистоти.
Переваги: генератори азоту типу VSA, на відміну від PSA, надійні в експлуатації, чистота азоту більше 96%, працюють при низькому тиску.
Фруктосховища
Холодильне обладнання
Холодильне обладнання — забезпечує оптимальну температуру і циркуляцію повітря всередині камер зберігання. Використовуємо два типи холодильних систем: - Direct expansion - з прямим випаровуванням; - Non direct expansion - з проміжним холодоносієм.
Фруктосховища
Устаткування для DCS (Динамічна система зберігання)
Обладнання DCS (Dynamic control system*) – дозволяє знижувати рівень О2 і СО2 всередині камери зберігання до рівня 0,1% і визначати та контролювати вміст еталону в межах 1 частини на мільярд (1ppb). .
Швидке і легке налаштування оптимального процентного вмісту кисню. Щоденне дворазове вимірювання показників етанолу.
Фруктосховища
Скрубери
Скрубери — обладнання для поглинання вуглекислого газу, який є продуктом дихання фруктів.
Містить молекулярне сито, яке затримує молекули вуглекислого газу, коли повітря з камери зберігання пропускається через адсорбер.
РЕАЛІЗОВАНІ ПРОЕКТИ
більше проектівІНШІ НАПРАВЛЕННЯ
У кожного продукту є свої особливості зберігання
Отримати консультацію
Є питання? Наш менеджер із задоволенням дасть відповідь на них
Дякуємо
Ваша заявка успішно відправлена. Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом
Для розрахунку кошторисної вартості обладнання заповніть опитувальний лист
Заявка на розрахунок обладнання