Охлаждение и заморозка

Предназначены для глубокой и быстрой заморозки ягод. Активная вентиляция холодного воздуха позволяет охладить и заморозить ягоды с минимальными весовыми потерями - до 7%.

• максимальная заморозка при потреблении минимальной мощности охлаждения;
• современное оборудование позволяет сконструировать камеру заморозки по индивидуальным параметрам;
• наличие системы, снижающей возможность потери холода.

IQF туннели используют для заморозки смородины, черники, клюквы, клубники, фруктов, овощей, грибов и др. продуктов. Аппарат позволяет сохранять высокое качество продукции, гарантирует минимальную усушку и продукты сохраняют свою рассыпчатую структуру. Продукция хранится в специализированных холодильных камерах, в которых соблюдается стабильная температура.

• получение продукта так называемой “сухой заморозки”
• легко встраивается в производственную линию
• сохранение товарного вида и формы продукта.

Спиральные туннели для шоковой заморозки продуктов предназначены для очень быстрой глубокой заморозки различной продукции. Такие модели рекомендуют использовать на предприятиях, которые занимаются выпуском всевозможных полуфабрикатов.

• Оборудование доставляется в собранном виде и монтируется за 1 день;
• Энергосберегающая конструкция испарителя с горизонтальным потоком воздуха;
• Оснащен защитными устройствами; 
• Полная автоматическая система очистки CIP