Охолодження та заморозка

Призначені для глибокої та швидкої заморозки ягід. Активна вентиляція холодного повітря дозволяє охолодити і заморозити ягоди з мінімальними ваговими втратами - до 7%.

• максимальна заморозка при споживанні мінімальної потужності охолодження;
• сучасне обладнання дозволяє сконструювати камеру заморозки за індивідуальними параметрами;
• наявність системи, що знижує можливість втрати холоду.

IQF тунелі використовують для заморозки смородини, чорниці, журавлини, полуниці, фруктів, овочів, грибів та ін. продуктів. Апарат дозволяє зберігати високу якість продукції, гарантує мінімальну усушку і продукти зберігають свою розсипчасту структуру. Продукція зберігається в спеціалізованих холодильних камерах, в яких дотримується стабільна температура.

• отримання продукту так званої "сухої заморозки"
• легко вбудовується у виробничу лінію
• збереження товарного вигляду і форми продукту.

Спіральні тунелі для шокової заморозки продуктів призначені для дуже швидкої глибокої заморозки різної продукції. Такі моделі рекомендують використовувати на підприємствах, які займаються випуском напівфабрикатів.

• Устаткування доставляється в зібраному вигляді і монтується за 1 день;
• Енергозберігаюча конструкція випарника з горизонтальним потоком повітря;
• Оснащений захисними пристроями;
• Повна автоматична система очищення CIP.