Овоче- і фруктосховища

Фахівці «INCOOLS» мають величезний досвід проектування та будівництво овоче- та фруктосховищ. Ми спеціалізуємося на розробці проектів «під ключ» і реконструкції вже існуючих об'єктів.

ЩО ПЛАНУЄТЕ ЗБЕРІГАТИ?

У кожного продукту є свої особливості зберігання

овочесховища

Для тривалого зберігання плодоовочевої продукції необхідне теплоізольоване овочесховище, обладнане системою охолодження, вентиляції, зволоження і управління складом.

Овочесховища

Холодильне обладнання

Холодильне обладнання необхідно для швидкого та ефективного охолодження продукції — це дозволяє зберігати овочі тривалий час і без значних втрат. Ми використовуємо інтегроване в систему вентиляції холодильне обладнання: спеціальну теплообмінну апаратуру для овочесховищ від провідних закордонних виробників.

service-img-slide

Овочесховища

Система поздовжньої вентиляції для зберігання картоплі

Особливість її в тому, що система використовує зовнішнє повітря і подає його в сховище. У більшості випадків ми використовуємо голландське обладнання. Головні завдання вентиляційної системи: просушування, охолодження і нагрівання продукції, видалення СО2.

service-img-slide

Овочесховища

Напірна сушильна стіна

Система зберігання дозволяє примусово прокачати повітря крізь продукцію. Під високим тиском повітря подається через паллетний отвір в контейнері, нижня частина якого закрита заглушками. Дана система дозволяє швидко просушити і охолодити овочі всередині контейнера. Переваги технології: інтенсивність вентиляції регулюється, ефективне охолодження продукції, менше енерговитрат, можливість роздільно зберігати продукцію різних сортів.

service-img-slide

Овочесховища

Сушильна стіна «зворотньої дії»

Між бічними стінками контейнерів створюється зона розрідженого повітря (негативний тиск), це дозволяє повітряному потоку швидко проходити через товщу продукції, просушуючи і охолоджуючи одночасно. Переваги технології: всі контейнери охолоджуються рівномірно, можливість зберігати продукцію різних сортів, ефективна вентиляція овочів, мінімальне споживання енергії.

service-img-slide

Овочесховища

Система зволоження

Щоб уникнути усушки продукції овочесховища оснащують додатковим обладнанням по зволоженню повітря. Це дозволяє зберегти високу якість плодів. Для кожного виду овоча варто підбирати індивідуальне обладнання, щоб уникнути появи крапель води в атмосфері сховища і на овочах.

service-img-slide

Овочесховища

Система управління зберіганням

Спеціально розроблене програмне забезпечення дозволяє моніторити роботу всього овочесховища. Система дає можливість регулювати атмосферу в сховищі в залежності від зовнішніх і внутрішніх факторів. Програма сповіщає про зміни, помилки, критичні температури і дозволяє у віддаленому режимі змінювати параметри зберігання.

service-img-slide

фруктосховища

Фахівці «INCOOLS» можуть спроектувати сховище фруктів під будь-які ваші вимоги.

Для максимального збереження продукції сучасні фруктосховища обладнують системою РГС (регульоване газове середовище), СА (контрольована атмосфера), DCA (динамічне контрольоване середовище).

Фруктосховища

Зволожувачі повітря

Зволожувачі та осушувачі повітря — підтримують необхідну вологість в сховище. Сприяють запобіганню усушки продукції і збереженню високого тургору.

service-img-slide

Фруктосховища

Генератор азоту

Генератор азоту - подає в камеру азот високої чистоти.

Переваги: ​​генератори азоту типу VSA, на відміну від PSA, надійні в експлуатації, чистота азоту більше 96%, працюють при низькому тиску.

service-img-slide

Фруктосховища

Холодильне обладнання

Холодильне обладнання — забезпечує оптимальну температуру і циркуляцію повітря всередині камер зберігання. Використовуємо два типи холодильних систем: - Direct expansion - з прямим випаровуванням; - Non direct expansion - з проміжним холодоносієм.

service-img-slide

Фруктосховища

Устаткування для DCS (Динамічна система зберігання)

Обладнання DCS (Dynamic control system*)  – дозволяє знижувати рівень О2 і СО2 всередині камери зберігання до рівня 0,1% і визначати та контролювати вміст еталону в межах 1 частини на мільярд (1ppb). .

Швидке і легке налаштування оптимального процентного вмісту кисню. Щоденне дворазове вимірювання показників етанолу.

service-img-slide

Фруктосховища

Скрубери

Скрубери — обладнання для поглинання вуглекислого газу, який є продуктом дихання фруктів.

Містить молекулярне сито, яке затримує молекули вуглекислого газу, коли повітря з камери зберігання пропускається через адсорбер.

service-img-slide

Отримати консультацію

Є питання? Наш менеджер із задоволенням дасть відповідь на них

    Дякуємо

    Ваша заявка успішно відправлена. Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом

    Для розрахунку кошторисної вартості обладнання заповніть опитувальний лист

    Заявка на розрахунок обладнання