Skladování zeleniny a ovoce

Odbornici společnosti INCOOLS mají rozsáhlé zkušenosti v oblasti projektování a výstavby skladů zeleniny a ovoce. Specializujeme se na vývoj projektů na klíč a rekonstrukci existujících objektů.

CO PLÁNUJETE SKLADOVAT?

Každý produkt má zvláštní podmínky skladování

Sklady zeleniny

Pro dlouhodobé skladování ovocné a zeleninové produkci potřebujete tepelně izolovaný sklad zeleniny vybavený systémem chlazení, větrání, zvlhčování a skladového hospodářství.

Sklady zeleniny

Chladící zařízení

Chladicí zařízení je nezbytné pro rychlé a účinné chlazení výrobků - to umožňuje dlouhodobé skladování zeleniny a bez značných ztrát. Používáme chladicí zařízení integrované do ventilačního systému: speciální výměníky tepla pro sklady zeleniny od předních zahraničních výrobců.

service-img-slide

Sklady zeleniny

Systém podélného větrání pro skladování brambor

Jeho zvláštností je, že systém využívá venkovní vzduch a dodává jej do skladu. Ve většině případů používáme holandské vybavení. Hlavními úkoly systému větrání jsou: sušení, chlazení a ohřev výrobků, odstraňování CO2.

service-img-slide

Sklady zeleniny

Tlaková sušící stěna

"Skladovací systém umožňuje nuceně foukat vzduch přes produkce. Při vysokém tlaku se vzduch se podává otvorem v paletě v nádobě, jejíž spodní část je uzavřena záslepkami.

Tento systém umožňuje rychle osušit a ochladit zeleninu uvnitř nádoby. Výhody technologie: regulovaná intenzita větrání, účinné chlazení produce, nižší spotřeba energie, schopnost samostatně skladovat produkce různých druhů. "

service-img-slide

Sklady zeleniny

Sušicí stěna "reverzní akce"

"Mezi bočními stěnami kontejnerů je vytvořena zóna zředěného vzduchu (podtlak), což umožňuje rychlé proudění vzduchu přes tloušťku produkci, a to suší a chladí současně.

Výhody technologie: všechny nádoby jsou chlazeny rovnoměrně, možnost skladovat produkty různých odrůd, efektivní větrání zeleniny, minimální spotřeba energie.

service-img-slide

Sklady zeleniny

Zvlhčovací systém

Aby nedocházelo ke hmotnostní ztratě produkce, jsou sklady zeleniny vybaveny dodatečným zařízením pro zvlhčování vzduchu. To vám umožní uschovávat vysokou kvalitu plodů.

Pro každý druh zeleniny je nutné vybírat individuální zařízení, aby se zabránilo vzniku kapek vody v atmosféře skladu a na zelenině.

service-img-slide

Sklady zeleniny

Systém řízení skladování

Speciálně vyvinutý software Vám umožní sledovat práci v celém skladišti se zeleninou. Systém umožňuje nastavit atmosféru ve skladišti v závislosti na vnějších a vnitřních faktorech.

Program upozorňuje na změny, chyby, kritické teploty a umožňuje vzdáleně měnit parametry skladování.

service-img-slide

Sklady ovoce

Odborníci společnosti INCOOLS mohou navrhnout skladování ovoce podle všech vaších požadavků.

Pro maximální bezpečnost skladování produkce jsou moderní sklady ovoce vybaveny systémem NPM (nastavitelné plynné médium), ŘA (řízená atmosféra) a DŘM (dynamické řízené médium).

sklady ovoce

Zvlhčovače vzduchu

Zvlhčovače vzduchu - udržují potřebnou vlhkost ve skladu. Přispívejte k prevenci smršťování a udržování vysokého turgoru.

service-img-slide

sklady ovoce

Generátor dusíku

Generátor dusíku - dodává do komory vysoce čistý dusík.

Výhody: Generátory dusíku typu VSA jsou na rozdíl od PSA spolehlivé v provozu, čistota dusíku je vyšší než 96%, pracují při nízkých tlacích.

service-img-slide

sklady ovoce

Chladící zařízení

Chladící zařízení - zajišťuje optimální teplotu a cirkulaci vzduchu uvnitř skladovacích komor.

Používáme dva typy chladicích systémů: Direct expansion - s přímým odpařováním; Non direct expansion - s mezilehlým chladivem.

service-img-slide

sklady ovoce

Vybavení (Dynamic control system)

DYNAMIC CONTROL SYSTEM (DCS) - vybavení - umožňuje nastavit úroveň O2 a CO2 uvnitř skladovací komory s vysokou přesností (v rozmezí do 1 ppb - parts per billion)).

Rychlé a snadné nastavení optimálního procenta kyslíku. Denní dvakrát měření ukazatelů ethanolu.

service-img-slide

sklady ovoce

Pračky plynu

Skrubery jsou zařízení pro pohlcování oxidu uhličitého, který je produktem ovocného dýchání.

Obsahuje molekulární síto, které zadržuje molekuly oxidu uhličitého, když vzduch ze skladovací komory prochází adsorbérem.

service-img-slide

Získejte konzultaci

Máte nějaké dotazy? Náš manažer jim rád poskytne odpovědi.

    Děkujeme

    Vaše žádost byla úspěšně odeslána. Náš manažer Vás bude brzy kontaktovat.

    Pro výpočet odhadovaných nákladů na zařízení vyplňte dotazník

    Aplikace pro výpočet zařízení