Зберігання ягід

Економічна ефективність безпосередньо залежить від правильної організації збору та обробки продукції. Для різних обсягів, термінів і умов існують різні системи зберігання, і виробникові потрібно розуміти їх переваги та обмеження.

Для чого РГС для ягід?

  • Продукцію можна зберігати довше;
  • Вища якість та збільшення  shelf-life – лежкості після зберігання; 
  • Придушення гниття продукції.

Рекомендації по параметрам РГС (регульоване газове середовище)
Свіжий продукт
O2 %
CO2 %
Зберігання
Деталі
Червона смородина
2%
24%
8 місяців
Голубіка
1%, 4-6%
1%, 8-10%
6-8 тижнів
Високий CO2, краща щільність
Малина
7,5%
12,5%
Дуже залежить від якості
придушення гниття продукції

Параметри зберігання можуть відрізнятися. Завжди радьтеся з технологами"

Системи зберігання ягід в РГС (регульоване газове середовище)
Системи зберігання ягід в РГС
Особливості
Рекомендації
Палетне зберігання з ручним управлінням
Індивідуальний контроль O2 / CO2 для палет в РГС-мішках з ручним керуванням.
Короткострокове зберігання, Наприклад, в транспорті
Автоматична пелетна система зберігання
Індивідуальний контроль O2 / CO2 для палет в РГС-мішках автоматичною системою, модульно з можливістю розширення системи
Середньо-/довгострокове зберігання по 32 палети на кожен модуль
Секційна система зберігання
Централізована система контролю O2 / CO2: 10-60 палет з РГС-мішком підключених до центральної системи трубок подачі / відбору і змішуючого блоку для контролю рівнів О2 / СО2.
Середньо-/довгострокове зберігання, великі секції 20-250 палет
Міні-РГС камери
РГС камери з системою контролю рівнів O2/CO2.
Середньо-/довгострокове зберігання, великі об'єми зберігання

Палетне зберігання з ручним управлінням

  • Підходить для короткострокового зберігання;
  • Ручна подача CO2;
  • Вимірювання O2/CO2 кожні 2-3 дні;
  • Трудомістка в роботі;
  • Малі об'єми;
  • Низькі витрати.
service-slide

Автоматична палетна система зберігання

Система управління:

  • Трубки легко підключати;
  • Легкий доступ до елементів системи;
  • Управління з мобільного пристрою. 

Обладнання

  • Система управління + аналізатор;
  • N2 генератор;
  • Джерело CO2 (балони);
  • Трубки та конектори;
  • Повітряний компресор.
service-slide

Секційна система зберігання

  • Кожна палета підключена двома трубками до центральної труби відбору та подачі, до якої підключена змішуюча система вентилятором;
  • 10 - 60 палет на секцію;
  • Точне регулювання рівнів O2 / CO2 завдяки циркуляції в секції;
  • Палети в РГС-мішках по групам / секціям;
  • Енергоефективна / економічна.

Обладнання

  • Система управління + аналізатор секції;
  • N2 генератор + CO2 балони.
service-slide

Міні РГС-камери

Система управління

  • Будь-яка ємність зберігання;
  • Довгострокове зберігання; 
  • Точний контроль рівнів O2/CO2;
  • Зміна H2O (опція);
  • Оптимальна температура зберігання.

Обладнання

  • Герметичні камера і двері;
  • N2 генератор (азоту);
  • CO2 балони;
  • Система управління + аналізатор;
  • Вентиляційний вентилятор.
service-slide

Отримати консультацію

Є питання? Наш менеджер із задоволенням дасть відповідь на них

    Дякуємо

    Ваша заявка успішно відправлена. Наш менеджер зв'яжеться з Вами найближчим часом

    Для розрахунку кошторисної вартості обладнання заповніть опитувальний лист

    Заявка на розрахунок обладнання