Зберігання цибулі та картоплі насипом

Найбільш простий і дешевий спосіб зберігання картоплі та цибулі - зберігання у буртах.

При цій системі зберігання на квадратному метрі може зберігатися більше продукції, ніж при інших типах зберігання. Краще всього підходить для зберігання картоплі і твердих сортів цибулі.

Існує декілька рішень для зберігання у буртах:

а) підлогова вентиляція з напівкруглими каналами

б) підпільна вентиляція з решітчастою підлогою або каналами.

Підлогова вентиляція з напівкруглими каналами.

Завдяки поступовому звуженню каналу досягається рівномірне поширення повітря за усім обсягом продукції. Відстань між каналами дорівнює висоті бурти для забезпечення оптимального поширення повітря.

Переваги підлогових каналів:

- легко монтуються;

- легко чистити по закінченню сезону зберігання.

Підпільна вентиляція з решітчастою підлогою або каналами.

Повністю решітчаста підлога сприяє оптимальному поширенню повітря усередині продукції, оскільки вентиляція здійснюється по усій площі.

Але така система вимагає набагато більших вкладень в порівнянні з іншими.

Переваги підпільної вентиляції:

- оптимальний розподіл повітря по усій товщі продукту.