Incools Engineering - profesionální přístup ke skladování zeleniny

Dlouhodobého skladování zeleniny je dosaženo použitím skladovacích systémů, které podporují požadované nastavené mikroklimatické parametry, individuální pro každý typ produktu, a zároveň zajišťují jejich čerstvost, vzhled a kvalitu.

Nejjednodušší a nejlevnější způsob skladování brambor a cibule je skladování v hromadách. S tímto systémem lze uložit více produktů na metr čtvereční než s jinými typy skladování. Tento systém je nejlepší pro skladování brambor a tvrdých druhů cibule.

Existuje několik řešení pro skladování v hromadách:

а) podlahová ventilace s půlkruhovými kanály;

б) podpodlahová ventilace s mřížkou nebo kanály.

Podlahová ventilace s půlkruhovými kanály.

V důsledku postupného zúžení kanálu je dosaženo rovnoměrného rozdělení vzduchu v celém objemu (límci) produktu. Vzdálenost mezi kanály je stejná jako výška hromady, aby byla zajištěna optimální distribuce vzduchu.

Výhody podlahových kanálů:

- snadná instalace;     

- snadno se čistí na konci období skladování.

article-25-photo-1
article-25-photo-2
article-25-photo-3
article-25-photo-4

Hydro chlazeni. Princip práce. Technologie. Aplikace.

číst dál

Incools Engineering je účastníkem výstavy "Ovoce. Zelenina. Logistika" v rámci "AgroSpring 2020".

číst dál