Помилки будівництва сховища
Особливості зберігання овочів. Як не допустити помилок при експлуатації сховища.
Помилки на етапі проектування сховища
невідповідність сучасним технологіям, проблеми з логістичною складовою, упаковкою, обробкою, отриманням і т. д.
- Неправильна теплоізоляція сховища. Важливо враховувати як кліматичні і географічні умови регіону, так і якість використовуваних матеріалів, їх теплопровідність. Адже ці фактори безпосередньо впливають на безпеку, утримання тепла, майбутні витрати на утримання, рівень споживання електроенергії.
- Вибір невідповідного обладнання. Універсальних рішень не буває. Тільки індивідуальний підхід до кожного продукту, кожній системі зберігання, яка буде підтримувати необхідні задані параметри мікроклімату - температуру, вологість, вентиляцію. А також цілодобова автоматизація для точного відстеження цих параметрів.
- Ризик з вибором підрядника з проектування, постачання, монтажу та обслуговування обладнання. Тут важливі як досвід фахівців і експертність, їх реалізовані проекти, так і аналіз діяльності цих сховищ в процесі експлуатації.